「學了這麼多就是要拿來用看看呀!」一位學企管的朋友這麼說道。他現在正是一家早餐店的經營者。
【創業就是化學問為力量】  
    他很年輕,約莫與我同年吧!那天經由朋友介紹認識他,一見面就遞給我名片,仔細一看竟是附菜單的名片,原來他經營的是早餐店,我問起其創業的理念以及考量。他說從選地點,到想加盟哪一間早餐店,他都思考很久。首先他看好吃健康食物的概念已經深植人心,因此他優先選擇兼具美味與健康的加盟店,於是選擇了卡路里早餐店。在地點的部分,當然是要找早餐需求量比較高的區域,他最後選在醫院附近,因為醫院人員組成,無論是員工或病人都會注重健康理念,對早餐的需求量肯定不低。雖然這家加盟店起始加盟金比一般早餐店高很多,但是以長久做考量,這是划得來的。他說學了這麼多的管理知識,真正可以拿來運作,看自己的資產負債表、現金流量表,感覺就是特別不一樣。他用充滿熱情希望的語氣說道:「
現在第一間店,打算先摸索、確立經營模式,為未來開連鎖店做準備。

【夢想要真正做了才不會成為空想】
    聽完了他對於事業的想法,先撇除他現今的營收是否平衡,時間與報酬是否划得來。我覺得肯嘗試、有勇氣去做的人就值得佩服,或許因為真正面對到第一線,很多事情就必須面對、學習、注意,慢慢的就會成熟。他就談及四點多就要起床準備東西,如果按照學生的生活習慣,早上都是精神不好的狀態,可是開了店,只有客人有權力喊累、睡眠不足,賣東西的人永遠都要是精神滿滿的。像這樣的認知,不是真的成為經營者,還很難下定決心整個轉變,所以即使學會再多理論,沒有真正去實踐,那也是枉然。思及此,我也在想,那自己的未來呢?要怎麼規劃呢?學了一堆知識,要如何實踐呢?方向與目標又在哪裡,似乎不能在荒耗下去了,該是去面對這些問題的時候了,感謝這位朋友讓我有深刻省思的機會。我也祝福他可以早日達到目標。


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